糖類です！全然わからないので教えてください(

Question

糖類です！全然わからないので教えてください(><)

ハードコア化学の中の人 · Accepted Answer

まず、(1)は単糖類のグルコースとフルクトースの構造式を覚えましょう。
画像のように覚えるのが良いでしょう。

で、α同士のグルグルがマルトース、グルフルクがスクロース、β同士のグルグルがセロビオースです。
この名称は頑張って暗記です。

(2)もそれらの糖類の性質なので、教科書を見て調べながら、自分で性質を発見するのが良いと思います。

ハードコア化学の中の人 · Answer

Bのフルクトースの鎖状構造では、
画像の赤い1のついたCH2OHとあるのが、選択肢4にも見られるので答えになりますね。

ハードコア化学の中の人 · Answer

Aのグルコースの鎖状構造はこんな感じでできます
そのため答えは1になります。
画像の下が切れてて申し訳有りませんが、OHがくっついています。

ハードコア化学の中の人 · Answer

フルクトースはこのように書きます。

解答