Question

Feta

これって成り立ってますか？ヒドロキシ基じゃないといけないみたいなルールってありますか？

Answer 1

うーちゃん

成り立っています。
ベンズアルデヒド→安息香酸の反応ですね！
ベンゼン環に結合している側鎖は(○○基とよばれるものです)酸化されやすく、特に炭化水素基は、炭素原子数に関係なく-COOHになります。
つまり、CとHからなる官能基なら大丈夫ということです！
ちなみに、ベンゼン環自体は酸化されにくいです！

Feta

ありがとうございます！！