さっこらっこ 約10年以前 市販されている酵素サプリメントに ほんとうに酵素が含まれているのか 実験! 酵素が含まれているならば、 溶かした水にデンプンやたんぱく質を いれた場合、デンプンは糖に、 たんぱく質はアミノ酸になるとわかるはず。 たんぱく質の試薬はわからないけど、 ヨウ素液はうがい薬で行けるから デンプンがなくなったかどうかは わかると思う。 水でやったときと、 胃液に近い酸性でやったときで、 対照実験をするのもよさげ。 留言