カルボキシ基とアミノ基どうしでアミノ酸が脱水縮合して出来る結合かと。
確か、アミノ酸で起きる脱水縮合で出来る結合にペプチド結合という名前が付いていただけだったと思います。
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授業で説明された図がよくわからないんですけどペプチド結合自体は難しいですか？