Question

朔

唾液中のアミラーゼはデンプンをマルトースに分解する反応を促進するがタンパク質や脂肪を分解することはできないのはなぜですか？？

Answer 1

Mozart

得意分野があると思えばいいのでは？

Mozart

アミラーゼはデンプンを分解するのに
特化している、みたいな。