理科
中学生
解決済み

うすいデンプン溶液をA,Bにいれ
A,は、40℃にあたためた だえき
B,は、40℃にあたためた 水
20分40℃に保ち、ヨウ素を加え変化したのは、どちらか教えてください
理由もお願いします。

回答

✨ ベストアンサー ✨

B
体温に近い温度に保つことで唾液に含まれるアミラーゼという酵素がデンプンを分解したため、Aにはヨウ素液を加えても変化しない。

月乃

ご回答ありがとうございます。
理解しました。

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