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純粋な物質は融点と沸点が決まっているので、そこで状態変化が起こり、熱が全て状態変化に使われるので温度が上昇しません。よって、グラフだと直線の部分ができます。一方で混合物だと決まった値がないので温度一定の部分は無いことになります。
回答
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純粋な物質は固体から液体 液体から気体になるときに温度が一定になりますが、混合物質は温度は一定になりません。
多分これであってると思います。
ありがとうございます‼♪ヽ(*´∀｀)ﾉ
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