塩酸の電離度を1、酢酸の電離度を0.01とします。[H+]は価数×モル濃度×電離度で求めることが出来ます。

これで計算すると塩酸の[H+]は0.1、酢酸の[H+]は0.001になります。これの-logしたものがpHなので計算すると塩酸が1、酢酸が3になります。

bの文はなぜ、正しいんでしょうか……？

こんな感じです^_^