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NaClは水の中ではイオンにわかれてNa＋とCl-の状態で存在します(これを難しい言葉で電離といいます)料理でお塩を加えて、そのまま粒で残っていることってないですよね？あれはこれに由来します
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おー、分かりやすい例え！
ありがとうございました！