イオンは既に安定している(=価電子0)ので、イオンどうしが電子を出し合うことはないです。
価電子を出し合うのは、希ガス以外の非金属元素どうしであり、イオンどうしは静電気的引力(クーロン力)により結合します。
教科書や要点がまとめられた問題集なら必ずのっているので、チェックしてください。
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