化学の質問です αグルコースとβグルコースでは、なぜ1位の不斉炭素原子に結合しているHとOHが逆なのでしょう？
Haworth投影式で記述したとき上にOHがきてるのをβ、下にOHがきてるのをαという接頭辞を使って表されます。
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