Home economics
Senior High
糊化デンプンは生デンプンに水を加え、加熱したものなのに、なぜインスタントラーメンやポテチは糊化デンプンのもので、干しうどんやのし餅は違うのでしょうか?わかる方お願いします*_ _)
Waiting for Answers
Answers:
0
Science
Junior High
シュウ酸鉄を加熱したあと、生成物を濡れたシートに上方から落とすと習ったのですが、何でですか
Waiting for Answers
Answers:
0
Biology
Senior High
タンパク質を加熱して変性させた上でトリプシンと反応させるとどうなりますか??
Waiting for Answers
Answers:
0